vineri, 12 martie 2010

Salata cu paste si rosii

Ingrediente: 350 g paste spiralate Sare, piper 2 cepe verzi Cateva frunze de salata 400 g rosii mici proaspete 8 rosii uscate (in ulei) 3 catei usturoi 1 lingura patrunjel tocat 5 linguri ulei de masline 1 lingura mustar dulce 4 linguri otet din vin alb 4 linguri smantana Mod de preparare: Fierbeti pastele in apa cu sare, apoi lasati-le sa se...
Read more »

Salata cu paste si carne tocata

Ingrediente: 4 ardei iuti la borcan 250 g paste Sare 6 linguri ulei de masline 1 ceapa 400 g carne tocata de vita Piper cayenne 1 lingura ketchup 400 g fasole verde 4 ardei grasi 5 linguri otet din vin rosu Piper, zahar, suc de lamaie Mod de preparare: Curatati ardeiul iute si taiati-l inele. Fierbeti pastele in apa cu sare, scurgeti-le si...
Read more »

Salata cu ton

Ingrediente: 2 conserve cu ton 1 conserva porumb 10 masline 4 oua fierte 2 legaturi ceapa verde 6 rosii 2 ardei sau gogosari 2 capatani salata verde 3 linguri ulei de masline 1 lamaie Mod de preparare: Salata se spala si se taie bucati potrivite. Ceapa verde se taie rondele, rosiile felii, ardeii cubulete. Oualele fierte se taie in cubulete. Tonul...
Read more »

Peste cu salata si sos

Ingrediente: 4 fileuri de peste ¼ varza alba 1 morcov 1 salata verde mica 1 sfecla fiarta 200 ml smantana 2 catei de usturoi 1 lamaie 100 g pesmet Pudra de curry 2 oua ½ lingurita de cimbru Sare, piper, ulei Mod de preparare: Fileurile de peste se curata de eventualele oase ramase, se spala, se presara o jumatate de lingurita de pudra de...
Read more »

Salata cu praz si varza rosie

Ingrediente: 2 fire de praz 6 oua 2005 varza rosie murata 200 g boabe de porumb 100 g masline feliate 1 ardei gras verde 170 ml ulei de floarea-soarelui 1 lingurita de mustar dulce ½ lamaie Sare, piper, marar Mod de preparare: Intr-o oala se pun la fiert 5 oua cu putina sare si se lasa sa fiarba 10 minute. Se...
Read more »

Salata de fructe

Ingrediente: 50 g visine 1 strugure 2 nectarine 50 g cirese 2 mere Frunze de menta Coniac dupa gust -Pentru decor: 50 g zahar tos 10 g faina 25 ml suc portocale 25 g unt moale Mod de preparare: Se taie in feliute nectarinele si merele. Se amesteca intr-un castron toate fructele, menta si se toarna coniac. Intr-un bol se amesteca foarte bine...
Read more »

Salata cu branza

Ingrediente: 200 g branzeturi diverse (Bergarder, Bavaria Blu, Edelpilz, Bierkase) 1 salata verde create 1 legatura de frunze de papadie 200 g rosii cherry Zeama de lamaie 1 lingura de seminte de busuioc uscate 1 lingurita de oregano uscat ulei de masline 2 cepe rosii mari 2 oua fierte Mod de preparare: Se spala si se taie salata si frunzele de...
Read more »

Salata de vara cu cirese

Ingrediente 8 varfuri de sparanghel verde Sare, piper 1 lingura otet balsamic 2 linguri ulei de masline 1 legatura de rucola Flori de salvie Urzica moarta Papadie pentru décor Cirese 8 galbiori fierti Mod de preparare Se spala sparanghelul, se taie partea lemnoasa si se fierbe 6-7 minute in apa cu sare. Se amesteca sarea, piperul, otetul balsamic si uleiul de...
Read more »

Salata cu nuci

Ingrediente: 2 pachete de amestec de salate 200 g spanac 200 g ciuperci 200 g capsuni 100 g mure 50 g zmeura 50 g smochine 50 g miezuri de nuca 60 ml ulei de masline 60 ml otet balsamic Marar, tarhon 20 g mustar usturoi, sare, piper, branza de oaie Mod de preparare: Se curata de foi 3 catei de usturoi, se spala...
Read more »