Retete de top:
Fantezie in alb si negru
14 November 2011
O reteta delicioasa de fantezie in alb si negru din: faina, zahar, ulei, oua, praf de copt, sare, unt, cacao, gem, nuci, ciocolata alba, lapte. Ingrediente blat: 240 g faina 200 g zahar 4 linguri ulei 4 oua 1 praf de copt 1 praf de sare Ingrediente crema: 200 g unt 200 g zahăr 2…
Desert cu caramel
14 November 2011
O reteta delicioasa de desert cu caramel din:faina, zahar, unt, oua, cacao, zahar vanilat, praf de copt, lapte, ciocolata de menaj, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente blat: 100 a făină 150 g zahăr 150 a unt 4 ouă 3 linguri cacao 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 praf de copt Ingrediente crema: 200 g zahăr 1ou…
Pâine cu brânză şi mărar
14 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de paine cu branza si marar din: lapte de soia, ou, zahar, sare, drojdie, faina, marar, rozmarin, ceapa si branza. Ingrediente: 300 ml lapte din soia 1 ou 1 lingură zahăr 1 linguriţă sare 11 g drojdie proaspătă (1 pacheţel drojdie uscată) 540 g făină 1 legătură mărar 1 linguriţă…
Cocktail Papagayo
14 November 2011
O reteta simpla de Cocktail Papagayo din: suc de portocale, cointreau, sirop de grenadine, rachiu, curacao, limeta si cirese. Ingredinete: 4 cl suc de portocale 2 cl Cointreau 1 cl sirop de grenadine 2 cl Rachiu Mirabella 1 cl Curacao albastru limeta cirese Mod de preparare: Se pune un cub de gheata intr-un pahar…
Pateu de miel
14 November 2011
O reteta delicioasa de pateu de miel din: maruntaie de miel, carne de miel, usturoi verde, ceapa verde, patrunjel, piper, scortisoara, nucsoara si sunca. Ingrediente: 500g de măruntaie miel 250g carne de miel tocată 1 legătură de usturoi verde 1 legătură de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 1 linguriţă de piper măcinat proaspăt un…
Crema in straturi
14 November 2011
O reteta delicioasa de crema in straturi din: frisca, ciocolata, cafea, zahar, oua, zahar pudra, cacao, unt, ciocolata amaruie. Ingrediente: 300 g frişcă 100 g ciocolată Ingrediente crema de cafea: 100 ml cafea concentrată 150 g zahăr 4 ouă 100 g zahăr pudră Ingrediente crema de ciocolata: 100 g ciocolata amaruie 2 linguri cacao 150…
Cornulete cu branza
14 November 2011
O reteta delicioasa de cornulete cu branza, ciuperci, unt, oregano, piper, suc de rosii, seminte de dovleac. Ingrediente: 800 g aluat de patiserie frunze de salată 400 g telemea 4 ciuperci champignon 1 lingură unt oregano piper 2 linguri suc de roşii seminţe de dovleac Mod de preparare: Se spală ciupercile, se rup codiţele, se…
Cum se prepara Curry Rosu Thailandez cu Creveti – Jamie Oliver (retete video)
14 November 2011
Jamie Oliver pregateste in mai putin de 30 de minute un Curry Rosu Thailandez cu creveti si pastai de mazare servit cu un orez pufos aromat cu menta si iasomie, creveti picanti la gratar si salata de castravete. La desert, papaya, banana si sos de lamaie peste.
Smochine în vin
13 November 2011
O reteta delicioasa de smochine in vin din: vin rosu, zahar, scortisoara, cuisoare, lamai, smochine si portocala. Ingrediente: 1 l vin rosu 250 g zahar 1 baton de scortisoara 4-5 cuisoare 2 lamai 12 smochine 1 portocala Mod de preparare: Se storc lamaile. Se dau in clocot vinul cu zahar, scortisoara, cuisoare si suc…
Retete de weekend
13 November 2011
Frunze rosii de salata cu ridichii, batoane de mozzarella de bivolita si sos de ansoa O reteta delicioasa de frunze rosii de salata cu ridichii, batoane de mozzarella de bivolita si sos de ansoa din: cicoare rosie, radacina de salata alba, ridichi, masline, frunze de patrunjel, frunze de busuioc, ansoa, suc de lamaie, usturoi, ulei…
Tocăniţă de ceapă cu rasol de vitel
13 November 2011
O reteta delicioasa de tocanita de ceapa cu rasol de vitel din: ceapa, ulei, rasol de vitel, supa de vita, pasta de tomate, boia de ardei dulce, condimente de legume, chimen, miere, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g ceapa 500 ml ulei 400 g rasol de vitel fiert 250 ml supa de vita 2…
Boluri cu branza de capra si paine rumenita
13 November 2011
O reteta delicioasa de boluri cu branza de capra si paine rumenita: paine cu masline, usturoi, ulei de masline, branza de capra, branza de vaci, busuioc, rosii deshidratate si capere. Ingrediente: 1 paine cu masline 1 catel de usturoi, zdrobit 2 linguri ulei de masline pentru boluri: 300 g branza de capra 100 g branza…
Cum se prepara supa de broccoli – Gordon Ramsay (video)
13 November 2011
O reteta video despre cum se prepara supa de broccoli din broccoli, sare, piper negru, apa si ulei de masline foarte usor de preparat si foarte delicioasa. Inrgediente: 1 large or two medium broccoli clusters (as fresh as possible) Salt (3 tsp.) Ground Black Pepper (4-5 turns on the grind wheel) Water Olive Oil if…
Friptura cu cimbru salbatic
13 November 2011
O reteta delicioasa de friptura cu cimbru salbatic din: pulpa din spate de miel, ulei de masline, piper boabe, praf de ardei iute, sare, cimbru, vin alb si usturoi. Ingrediente: un jigou (pulpa din spate de la miel) 2-3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de piper boabe, proaspăt măcinat 1 linguriţă de praf…
Boeuf Stroganoff
13 November 2011
O reteta delicioasa de boeuf stroganoff din: muschi de vita, sare, piper, boia, ulei, ceapa, usturoi, ardei iute, faina, coniac, vin rosu, supa de vita, castravete si smantana. Ingrediente: 250 g muschi de vita sare piper boia 3 linguri ulei 1 ceapa 1 catel de usturoi 1/2 ardei iute 1 lingura faina 2 linguri coniac…
Supă de viţel cu găluşte
13 November 2011
O reteta de supa de vitel cu galuste din: rasol de vitel, morcovi, ceapa, patrunjel, condimente de legume, oua, gris, untura, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g rasol de vitel cu os 2 morcovi 2 cepe 1 radacina patrunjel 3-4 linguri condimente de legume 2 oua 150 g gris 2 linguri untura 1 legatura…
Prajitura cu morcovi si zahar brun
13 November 2011
O reteta delicioasa de prajitura cu morcovi si zahar brun din: faina, scortisoara, praf de copt, zahar brun, zahar brun muscovado, ulei de seminte de struguri, coaja de portocala, morcovi, nuci pecan, stafide, unt, miere si branza tartinabila. Ingrediente: 300 g faina cu agent de crestere 2 lingurite de scortisoara 1/2 lingurita praf de copt…
Cum se prepara glazura de crema de branza (video)
13 November 2011
O reteta video despre cum se prepara glazura de crema de branza, un preparat delicios si gustor, rapid si deosebit din putine ingrediente. Ingrediente: 1/4 cup soft butter 4 oz room temp cream cheese 1 tsp vanilla 1 3/4 cups powdered sugar (or to your taste – start with a cup and go from there)…
Chiftele de telină în sos de roşii
12 November 2011
O reteta delicioasa de chiftele de telina in sos de rosii din: telina, dovlecel, morcov, faina, cimbru, usturoi, ceapa, foaie de dafin, rosii, supa de legume, bulion, ulei, boia de ardei dulce, leustean, sare si piper. Ingrediente: 400 g telina 1 dovlecel 1 morcov mojlociu 2 lingura faina 1 lingurita cimbru 5 catei de usturoi…
Sardine cu salată de fenicul
12 November 2011
O reteta delicioasa de sardine cu salata de fenicul din: suc de lamaie, patrunjel, usturoi, bulb de fenicul, seminte de pin, stafide, masline verzi, ulei si sardine. Ingrediente: sucul de la o lămâie o mână de pătrunjel, o jumătate alegeţi frunzele, cealaltă jumătate mărunţită 1 căţel de usturoi tăiat fin 1 bulb de fenicul 50…
Plăcintă de cartofi şi curry
12 November 2011
O reteta delicioasa de placinta de cartofi si curry din: cartofi, mazare, ulei, ceapa, pasta de curry, seminte de mustar negru, coriandru, lamaie, foietaj si ou. Ingrediente: 300 g de cartofi, curăţaţi de coajă şi tăiaţi în bucăţele 100 g de mazăre congelată 2 linguriţe de ulei o ceapă, feliată 1-2 linguriţe de pastă de…
Coaste de porc glazurate
12 November 2011
O reteta delicioasa de coaste de porc glazurate din: sire de coaste de porc, amestec de condimente, hetchup dulce, ketchup iute, sos de soia, miere, sos teriyaki si whisky. Ingrediente: 2 kg sire de coaste de porc, separate 2 linguri amestec de condimente pentru gratar pentru glazura: 140 g de ketchup dulce 140 g ketchup…
Cocktail Sailer
12 November 2011
O reteta simpla de Cocktail Sailer din: rachiu de zmeura, cointreau, suc de ananas, sirop de grenadine, portocala, cirese si menta. Ingrediente: 3 cl rachiu de zmeura 2 cl Cointreau 4 cl suc de ananas 1 cl sirop de grenadine o felie de portocala cirese menta Mod de preparare: Se toarna peste gheata, intr-un…
Salată caldă de cartofi noi cu şuncă şi brânză
12 November 2011
O reteta delicioasa de salata calda de cartofi noi cu sunca si branza din: cartofi noi, ulei de masline extravirgin, ceapa rosie, sunca afumata, ciuperci, mustar boabe, otet de vin rosu, nasturel, frunze de spanac si branza cu mucegai. Ingrediente: 500g de cartofi noi, înjumătăţiţi 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 2 cepe roşii,…
Piept de raţă afumat cu garnitură de mere
12 November 2011
O reteta delicioasa de piept de rata afumat cu agrnitura de mere: stafide, sare, piper, mere, suc de lamaie, miere, smantana si piept de rata afumat. Ingrediente: 1 lingura stafide stafide sare piper 300 g mere 5 linguri suc de lamaie 2 linguri miere 3 linguri smantana 16 feli subtiri piept de rata afumat …
Carnaciori in foitaj
12 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de carnaciori in foitaj din: aluat foitaj, carnati picanti, ou si cascaval. Ingrediente: 500 g aluat foitaj pentru umplutura: 500 g carnati picanti 1 ou 100 g cascaval ras Mod de preparare: Intinzi bucata de foitaj putin cu sucitorul, dupa care tai fasii late de 5 cm. Diecare fasie…
Gem de citrice
12 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de gem de citrice din: lamai, lamai verzi, portocale si zahar. Ingrediente: 6 lamai 4 lamai mici, verzi 4 portocale 1,5 kg zahar Mod de preparare: Cu ajutorul unui cuţit de curăţat coaja legumelor, curăţă toate lămâile şi 2 portocale Taie coaja in fâşii subţiri şi pune într-un vas…
Cum se prepara Legume gratinate (video)
12 November 2011
O reteta video despre cum se prepara legume gratinate, un preparat deosebit de gustos si sanatos, delicios si gustos. Ingrediente: 1 turnip 1 rutabaga 1 small celery root 2 yukon gold potatotes 1 parsnip * root vegetable sizes and shapes vary, but bottom line, you’ll need enough to fill a 9 x 13-inch casserole dish…
Retete de post: Fasole cu orez si telină
12 November 2011
O reteta delicioasa de post de fasole cu orez si telina din: fasole boabe, orez, ceapa, morcov, telina, ulei, pasta de tomate, boia de ardei dulce, foaie de dafin, faina, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g fasole boabe 250 g orez 1 ceapa 1 morcov 2-3 ramuri de telina cu frunze 150 ml ulei…
Salata de ficatei si chorizo
12 November 2011
O reteta delicioasa de salata de ficatei si chorizo din: chorizo, unt, ficatei de pui, miz de frunze de salata, patrunjel, miez de nuca, ulei de nuci si otet de vin alb. Ingrediente: 200 g chorizo proaspat sau alt carnat condimentat de porc, taiat in bucati mai mari 25 g unt 350 g ficatei de…
Gulii umplute cu ciuperci
12 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de gulii umplute cu ciuperci din: gulii, ciuperci, ceapa, usturoi, orez, bulion, lapte de soia, ulei, marar, sare si piper. Ingrediente: 6 gulii de toamna 200 g ciuperci proaspete 1 ceapa mica 2 catei de usturoi 150 g orez 1 lingurita bulion 150 ml lapte de soia 50 ml ulei…
Bomboane argentiniene
12 November 2011
O reteta delicioasa de bomboane argentiniene din: arahide, ulei, zahar pudra, lapte praf, albusuri, galbenus, sare, zahar, faina, praf de copt si ciocolata neagra. Ingrediente: 150 g arahide prajite, fara sare 3 linguri ulei 50 g zahar pudra 3 linguri lapte praf pentru coaja: 2 albusuri 1 galbenus un praf de sare 1 lingurita zahar…
Gratin cu bacon
12 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de gratin cu bacon din: gulii, cartofi, ceapa, seminte de dovleac, bacon, smantana, cascaval, ulei, oua, faina, sare si piper. Ingrediente: 3 gulii 2 cartofi 1 ceapa 50 g seminte de dovleac 200 g bacon 400 g smantana 50 g cascaval 2 linguri ulei 3 oua 2 linguri faina sare…
Gratin cu bacon
12 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de gratin cu bacon din: gulii, cartofi, ceapa, seminte de dovleac, bacon, smantana, cascaval, ulei, oua, faina, sare si piper. Ingrediente: 3 gulii 2 cartofi 1 ceapa 50 g seminte de dovleac 200 g bacon 400 g smantana 50 g cascaval 2 linguri ulei 3 oua 2 linguri faina sare…
Pui fraged la ceaun
12 November 2011
O reteta delicioasa de pui fraged la ceaun din: ulei de masline, ceapa, pulpe dezosate, cartofi, supa de legume, broccoli, verdeata, mazare, ceapa verde si sos pesto. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline o ceapă, mărunţită 500 g de pulpe dezosate, fără pieliţă 300 g de cartofi noi mici 425 ml de supă de legume…
Orez cu prune uscate
12 November 2011
O reteta delicioasa de orez cu prune uscate din: orez, prune uscate, apa, lapte de soia, margarina, zahar, ghimbir si sare. Ingrediente: 500 g orez 800 g prune uscate 1 litru de apa lapte de soia 100 margarina sau ulei 80 g zahar 1 lingurita de ghimbir ras (optional) sare Mod de preparare: Curatati…
Votca cu prune si scortisoara
12 November 2011
O reteta de votca cu prune si scortisoara din: prune, zahar tos, scortisoara, zeama de lamaie si votca. Ingrediente: 450 prune foarte coapte, fara samburi 300 g zahar tos un baton de scortisoara de 10 cm zeama de la 1 lamaie si coaja curatata cu ajutorul cutitului 1 l votca Mod de preparare: Intr-un…
Salată cu frunze de spanac şi şuncă
12 November 2011
O reteta delicioasa de salata cu frunze de spanac si sunca din: fasole verde, ulei de floarea soarelui, sunca afumata, paine, ciuperci, frunze de spanac, avocado, usturoi, mustar boabe, otet de vin rosu si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 140 g de fasole verde fină 4 linguri ulei de floarea-soarelui 6 felii de şuncă afumată,…
Taşcuţe cu varza
12 November 2011
O reteta delicioasa de tascute cu varza din: pulpa de vitel, varza murata, bacon murat, ceapa, ulei, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 500 g pulpa de vitel 400 g varza murata 150 g bacon murat 1 ceapa mare 100 ml ulei 1 lingurita rasa cimbru uscat sare piper Mod de preparare: Curatati, spalati si…
Sardine cu rosii
12 November 2011
O reteta delicioasa de sardine cu rosii din: fileuri de sardine, sare, piper, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, ulei de masline si seminte de fenicul. Ingrediente: 6 fileuri de sardne sare piper 1 ceapa 2 catei de usturoi 500 g rosii 1 legatura patrunjel 2 linguri ulei de masline 1/2 seminte de fenicul Mod de…
Reteta zilei: Prajitura Opera
12 November 2011
O reteta delicioasa de Prajitura Opera din: lapte, zahar, galbenusuri, esenta de vanilie, gelatina, ciocolata amaruie, smantana, nes, unt, galbenusuri si smantana. Ingrediente: pentru crema bavareza: 240 ml lapte 90 g zahar 3 galbenusuri 1 fiola esenta de vanilie 5 g gelatina 70 g ciocolata amaruie 360 ml smantana pentru frisca crema de cafea: 250…
Salata de ton
12 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de salata de ton din: orez, ton, boabe de porumb, ceapa, ardei gras, masline negre, patrunjel, zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 150 g orez cu bobul lung 1 conserva de ton bucatiin ulei 3 linguri boabe de porumb dulce 1 ceapa potrivita 1 ardei gras…
Placinta aromata
12 November 2011
O reteta gustoasa de placinta cu spanac, faina, unt, oua, lapte, praf de copt, sare, ceapa verde, smantana, ulei, piper. Ingrediente aluat: 500 g făină 200 g unt 2 ouă 4 linguri lapte 1 praf de copt sare Ingrediente umplutura: 300 g spanac proaspăt 3 legături ceapă verde 3 ouă 4 linguri smântână 2 linguri…
Rulada cu fructe de padure
12 November 2011
O reteta delicioasa de rulada cu fructe de padure, oua, zahar, faina, praf de copt, lapte, esenta de vanilie, oua, unt, frisca, afine, fulgi de migdale. Ingrediente blat: 4 ouă 120 zahăr 120 g făină 1 linguriţă praf de copt Ingrediente clemă: 300 ml lapte 100 a zahăr 1 esenţă de vanilie 3 ouă 250…
Retete pentru weekend
12 November 2011
Budincă de orez cu banane O reteta delicioasa de budinca de orez cu banane din: praf de custard, lapte degresat, zahar, banana, orez si scortisoara. Ingrediente: 1 lingura praf pentru custard 400 ml de lapte degresat 2 linguri zahar o banana mare, taiata felii subtiri 85 g de orez pentru budinci 1/4 lingurita de… Citeste…
Cum se prepara biban de mare cu sos de piper – Gordon Ramsay (video)
12 November 2011
O reteta video despre cum se prepara biban de mare cu sos de piper, un preparat rapid si delicios. Ingrediente: Filet of Sea Bass Bell Pepper – 1 large red and 1 large yellow, or several of both Shallots – 3 Star Anise – 3 White Wine Vinegar – 1 1/2 Tbs Vermouth – 2…
Retete delicioase: Ostropel de pui
12 November 2011
O reteta delicioasa de ostropel de pui, pulpa de rosii, ulei, usturoi, vin alb, busuioc, ciuperci, sare, piper. Ingrediente : 2 bucăţi piept de pui 350 ml pulpă de roşii 3 linguri ulei 3 căţei de usturoi 200 ml vin alb sec 1 lingurita busuioc 100 g ciuperci din conserva sare piper Mod de preparare:…
Gogosele aromate
12 November 2011
O reteta delicioasa de gogosele din: faina, lapte, unt, galbenusuri, zahar, esenta de vanilie, coaja de lamaie, drojdie, ciocolata neagra, frisca, sare, ulei, zahar. pudra. Ingrediente: 600 făină 125 ml apă călduţă 125 ml lapte 60 g unt topit 3 gălbenuşuri 100 g zahăr 1 esenţă de vanilie coala de la o lămâie 25 g…
Supa de pui cu taitei
12 November 2011
O reteta delicioasa de supa de pui cu taitei, carne de pui, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, cartof, pastarnac, telina, broccoli, patrunjel verde, sare, piper, ou, faina. Ingrediente: 1 pui mare 1 ceapa 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 cartof pastarnac telina 1 broccoli patrunjel verde sare piper Ingrediente taietei: 1 ou 1 praf…
Pate cu vin
12 November 2011
O reteta delicioasa de pate cu vin, ficat de pui, lapte dulce, ceapa, galbenus de ou, smantana, unt, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficătei de pui 500 m lapte dulce 1 ceapă 1 gălbenuş de ou fiert tare 1 lingură smântână 200 g unt 1 căţel de usturoi 50 ml vin alb sare piper…
Stifado de vita
11 November 2011
O reteta delicioasa de stifado de vita din: usturoi, rozmarin, carne de vita, ulei, sare, piper, bulion, foi de dafin, scortisoara, chimen, otet de vin rosu, rosii, vin rosu, ceapa rosie, cartofi si rosii. Ingrediente: 2 catei de usturoi 2 fire de rozmarin 800 g carne de vita 4 lingri ulei sare piper 2 linguri…
Cocktail Blue Sunset
11 November 2011
O reteta simpla de Cocktail Blue Sunset din: rachiu, suc de ananas, canada dry, curacao albastru, ananas, cirese si menta. Ingrediente: 3 cl rachiu 3 cl suc de ananas 3 cl Canada Dry 1 cl Curacao albastru o felie de ananas cirese menta proaspata Mod de preparare: Turnam gheata pe rachiu, sucul de fructe…
Spata de miel la cuptor cu ansoa si rozmarin
11 November 2011
O reteta delicioasa de spata de miel la cuptor cu ansoa si rozmarin din: frunze de rozmarin, usturoi, capere, fileuri de ansoa, ulei de masline, lamai, spata de miel, ceapa rosie si vin alb. In comparatie cu bucatile cele mai bune pentru copt, cum ar fi pulpa sau muschiul, spata este inca ieftina. Are mai…
Retete delicioase: Mere umplute
11 November 2011
O reteta delicioasa de mere umplute din: mere, cognac, morcovi, dovleac, teliona, coacaze, jambon, varza rosie, unt, ceapa, scortisoara, piper alb, sare si dafin. Ingrediente: 8 mere de marime mijlocie 8 lingurite de cognac 2 morcovi 200 g dovleac 2 tulpini de telina cu frunze 150 g coacaze, rosii sau negre 400 g jambon 1…
Legume murate
11 November 2011
O reteta delicioasa de legume murate din: conopida, ceapa, castravete, fasole verde, sare, otet de mere, usturoi, ghimbir, coriandru, zahar tos, mustar, mustar boabe, turmeric sau curry, ardei iute si amidon. Ingrediente: 1 conopida de circa 500 g, desfacuta buchete mici 2 cepe de apa, taiate sferturi 1 castravete mare, taiat in doua pe lungime,…
Scones cu brânză
11 November 2011
Se încinge cuptorul la 220° C/ gaz 7. Se răstoarnă într-un bol 225g de făină cu agent de creştere şi 2 linguriţe pudră de muştar. Se freacă totul cu 50g de unt tăiat cubuleţe, până arată ca pesmetul. Se adaugă în bol o mare parte din 50g de brânză dată prin râzătoare, apoi se toarnă…
Retete delicioase: Gustare calda
11 November 2011
O reteta gustoasa din: ficat de gasca, ulei, vin rosu, coniac, morcov, praz, telina, ciuperci, unt, sare. Ingrediente: 400 g ficat de gâscă sau de curcan 3 linguri ulei 75 ml vin roşu 100 ml coniac Ingrediente garnitura: 1 morcov mare 1 fir de praz 1 telină 5-6 ciuperci champignon 2 linguri unt sare Mod…
Ficat la cuptor
11 November 2011
O reteta gustoasa de ficat de vita la cuptor cu: lapte dulce, ceapa rosie, praz, ulei, vin alb, busuioc verde, menta uscata, sare. Ingrediente: 400 g ficat de vita sau de porc 500 ml lapte dulce 1 ceapă roşie 2 fire de praz (partea albă) 2 linguri ulei 3 căţei de usturoi 50 ml vin…
Rulada cu ficatei si legume
11 November 2011
O reteta delicioasa de rulada cu ficatei, faina, unt, drojdie, apa, ou, sare, piept de pui, ceapa, bacon, oua, morcovi, radacina de patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente bat: 300 g făină 50 g unt 25 g drojdie 100 ml apă caldă l ou 1 praf de sare Ingrediente umplutura: 200 g ficătei 300 g piept…
Piept de rata cu conopida pane si sos de rodii
11 November 2011
O reteta de piept de rata cu conopida pane si sos de rodii din: piept de rata, conopida, faina, oua, pesmet, ulei, sos de rodie, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g piept de rata 600 g conopida 100 g faina 2 oua 150 g pesmet 300 ml ulei 100 g sos de rodie 1…
Deserturi delicioase: Tiramisu
11 November 2011
O reteta delicioasa de Tiramisu din: piscoturi de sampanie, cafea, lichior de cafea, branza dulce de vaca, zahar pudra, frisca, esenta de migdale, zahar vanilat, stafide si coniac. Ingrediente: 500 g pişcoturi de şampanie 300 ml cafea 70 ml lichior de cafea pentru cremă: 600 g brânză dulce de vacă 200 g zahăr pudră 300…
Turtite din cartofi
11 November 2011
O reteta delicioasa de turtite din cartofi din: cartofi, ceapa, oua, pipee, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 1 ceapa 1 ou un varf de lingurita piper macinat 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, spălaţi-i şi daţi-i pe răzătoarea mică. Stoarceţi-i bine de zeama pe care…
Spanac şi cannelloni cu brânză
11 November 2011
O reteta delicioasa de spanac si cannelloni cu branza din: ulei de floarea soarelui, usturoi, zahar tos, oregano, rosii, spanac, branza de capra, nucsoara, canneloni si mozzarella. Ingrediente: pentru sosul de rosii: o lingura de ulei de floarea soarelui 3 catei de usturoi, feliati marunt un strop de zahar tos auriu o lingurita de oregano…
Cocktail Corail
11 November 2011
O reteta delicioasa de Cocktail Corail din: rachiu de pere, fructe de passiflora, suc de ananas, kiwi, zmeura si sirop de menta. Ingrediente 3 cl rachiu de pere 3 cl lichior din fructe de passiflora 4 cl suc de ananas o felie de kiwi bucati de zmeura pentru crusta de zahar: sirop de menta si…
Rulada cu branza si ardei
11 November 2011
O reteta delicioasa de rulada de branza, ardei, oua, smantana, faina, cascaval, ceapa verde, patrunjel, sare, piper, ulei, salata. Ingrediente aluat: 6 oua 3 linguri smantana 2 linguri faina 100 g cascaval Ingrediente umplutura: 300 g branza de vaci 100 g cascaval 2 linguri smantana 1 leg. ceapa verde 1 ardei roşu 1 leg. patrunjel…
Muschi de vitel cu mozzarella
11 November 2011
O reteta de muschi de vitel cu mozzarella din: muschi de vitel, ulei de masline, sare, piper, sunca de parma, mozzarella, usturoi, rozmarin, cimbru, frunze de salvie, unt, supa, vin alb si smantana. Ingrediente: 8 felii subţiri de muşchi de viţel (a cca 80 g) 3 linguri ulei de măsline sare piper 4 felii şuncă…
Fleică de porc cu sfeclă roşie în sos dulce acrişor
11 November 2011
O reteta delicioasa de fleica de porc cu sfecla rosie in sos dulce acrisor din: fleica de porc, sfecla rosie, unt, faina, lapte, miere, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 700 g fleică de porc 500 g sfeclă roşie coaptă 50g unt 2 linguri făină 250 ml lapte 2 linguriţe miere 1 lămâie sare piper …
Cum se prepara banane picante – Gordon Ramsay (video)
11 November 2011
O reteta video despre cum se prepara banane picante, un desert delicios si usor de preparat. Ingrediente: Sugar – 1 cup Bananas Butter – 2 TBS Chili finely sliced – (1-2) Brown Rum – nice sized glug Coconut Milk – 1/4 cup Vanilla Ice Cream – several scoops Cum se prepara banane picante – Gordon…
Minitarte cu sunca
11 November 2011
O reteta delicioasa de minitarte cu sunca, oua, paine, ciuperci, maioneza, piper, sare, castravete, masline, gogosar murat. Ingrediente: 100 g şuncă 4 ouă 8-10 bucăţi pâine feliată 100 g ciuperci din conservă 200 g maioneză piper sare 1 castravete pentru decor 50 g măsline fără sâmburi pentru decor 1 gogosar murat Mod de preparare: Feliile…
Mere in budinca de orez
11 November 2011
O reteta gustoasa de mere in budinca de orez cu: unt, gem de coacaze, oua, zahar, esenta vanilie, sare. Ingrediente: 200 g orez 4 mere 2 linguri unt 100 g gem de coacăze 4 ouă 50 g zahăr 1 esenţă vanilie 1 praf sare Mod de preparare: Se spală orezul bine şi se fierbe în…
Chec cu ciocolata
11 November 2011
O reteta delicioasa de chec cu ciocolata, oua, zahar, faina, cacao, ulei, praf de copt, sare. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 125 g făină 3 linguri cacao 50 ml ulei 100 g ciocolată menaj 1 plic praf de copt 1 praf sare Ingrediente decor: 150 g ciocolată 2 linguri ulei Mod de preparare: Se…
Rulouri savuroase de peste
11 November 2011
O reteta delicioasa de rulouri de peste din: macrou, morcov, orez, ciuperci, marar, patrunjel, branza, ulei, unt, usturoi, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 300 g file de peste alb (cod, macrou, merlucius) 1 morcov fiert 250 g orez cu bobul lung 150 g ciuperci champignon 5-6 ciuperci gălbiori 1lingură mărar verde tocat 1 lingură pătrunjel…
Rulade de vinete umplute cu carne
10 November 2011
O reteta delicioasa de rulade de vinete umplute cu carne din: vinete, sare, rosii uscate, ceapa, usturoi, ulei de masline, carne tocata, mustar, ou, patrunjel, sare, piper, chimen, cimbru, ardei capia si suc de lamaie. Ingrediente: 3 vinete sare 4 roşii uscate conservate în ulei 1 ceapă 2 căţei de usturoi 3 linguri ulei de…
Orez cu legume
10 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de orez cu legume din: orez, frunze de salata verde, ardei gras, morcovi, ceapa verde, ciuperci, foaie de dafin, rosii, ulei de masline, frunze de telina, patrunjel verde, sare, piper si smantana, frunze de salvie si tarhon. Ingrediente: 300 g orez cu bobul lunguiet 4-5 frunze salata verde 1 ardei…
Papiote de pui cu ţelină si scortisoară
10 November 2011
O reteta delicioasa de papiote de pui cu telina si scortisoara din: piept de pui, telina, morcov, bacon, ulei, scortisoara, miere, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de pui 500 g telina 1 morcov mare 200 g bacon taiat in felii subtiri 1 lingura scortisoara 150 ml ulei 3 linguri miere sare piper …
Cocktail Normandy
10 November 2011
O reteta simpla de Cocktail Normandy din: calvados, creme de cacao, frisca lichida, galbenus si zahar pudra. Ingrediente: 2 cl Calvados 2 cl Creme de Cacao 1 lingura de frisca lichida proaspata 1 galbenus 1 lingurita de zahar pudra Mod de preparare: Mixam bine ingredientele in shaker, apoi turnam bautura in paharul de cocktail.…
Scoici Bon Appetit
10 November 2011
O reteta delicioasa de scoici bon appetit din: scoici, sparanghel, lamaie, marar, smantana, ciuperci, unt, usturoi, unt, coniac, sare si piper. Ingrediente: 1/2 pungă scoici 1 conservă sparanghel 1 lămâie mărar 4 linguri smântână 1 cutie ciuperci 50 g unt 2 căţei usturoi 2 linguri coniac sare piper Mod de preparare: Iei o pungă…
Smoothie de banană cu caramel
10 November 2011
Se cojeşte o banană mare, coaptă şi se pune într-un blender, împreună cu un pahar de 125 ml de budincă cu aromă de caramel şi 200 ml de lapte. Se mixează ingredientele până se omogenizează. Se împarte amestecul la două pahare şi se stropeşte cu 1/2 linguriţă de miere înainte de a servi. Smoothie de…
Sufleu de carne cu banane (Bobotie)
10 November 2011
O reteta delicioasa de sufleu de carne cu banane din: chifla, ceapa, usturoi, carne tocata, oua, stafide, chutney, sare, piper, praf de curry, suc de lamaie, foi de dafin, lapte, nucsoara, banane si fulgi de migdale. Ingrediente: chiflă veche de-o zi 2 cepe 5 căţei de usturoi 500 g carne tocată (de vită sau de…
Peste cu legume gratinate
10 November 2011
O reteta delicioasa de peste cu legume gratinate din: fileuri de peste alb, vanata, ardei gras, ciuperci, dovleac, capere, ou, faina, sare, piper si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb 1 vanata mica 1 ardei gras 150 g ciuperci 1 dovleac mic 2 linguri capere 1 ou 2 linguri faina sare piper…
Tarte cu afine
10 November 2011
Se frământă un aluat din 300 g făină, 200 g unt, 100 g zahăr, 1 ou, 1 praf de sare; se înfăşoară în folie şi se dă la frigider 30 min. Se încinge cuptorul la 180 °C. Se întinde o foaie de aluat şi se tapetează cu ea 8 forme mici (0 10 cm), unse…
Burek cu carne
10 November 2011
O reteta delicioasa de burek cu carne din: foi de placinta, carne tocata de vita, ceapa, ardei gras, ulei, morcov, ierburi aromate, sare, piper, boia, ou, smantana si apa minerala. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 600-700 g carne tocată de vită 3 cepe 1 ardei gras 2 linguri ulei 1 morcov ras ierburi aromate…
Conserva de rosii
10 November 2011
O reteta delicioasa de conserva de rosii (pentru iarna) din: ulei de floarea soarelui, ceapa, telina, usturoi, ardei iute, foi de dafin, boia iute, boia dulce, mere acrisoare, rosii deshidratate, zahar tos si otet de vin al sau vin rosu. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 3 cepe mari, tocate 4 codite de telina,…
Briose cu ou, spanac si somon afumat
10 November 2011
O reteta delicioasa de briose cu ou, spanac si somon afumat din: otet de vin alb, oua, spanac, unt, chifle, somon afumat, galbenusuri de ou, zeama de lamaie si piper cayenne. Ingrediente: o lingura de otet de vin alb 4 oua proaspete 300 g spanac 25 g unt, pentru prajit si uns 2 chifle, taiate…
Cocktail Acapulco
10 November 2011
O reteta simpla de Cocktail Acapulco din: tequila, escorial, suc de grepfrut, zeama de lamaie si o felie de lamaie. Ingrediente: 2 cl tequila 2 cl Escorial verde 2 cl suc de grepfrut 1 cl zeama de lamaie o felie de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker, apoi…
Batoane cu scorţişoară şi stafide
10 November 2011
Se încinge cuptorul la 160° C/ gaz 4. Se pun într-o crăticioară, la foc mic, 140 g de unt, 140 g de zahăr fin, 2 linguri de miere şi 1 linguriţă de scorţişoară măcinată. După ce s-au topit, se răstoarnă 175 g de ovăz şi 75 g de stafide şi se amestecă până se omogenizează.…
Năut picant
10 November 2011
Se încinge cuptorul la 220° C/ gaz 7. Se pun într-un bol 400g năut din conservă, scurs şi uscat, 1 linguriţă de ulei vegetal şi 1 lingură pudră de ardei iute. Se amestecă până ce năutul este acoperit în totalitate de pudra de ardei iute. Se pune năutul pe o tavă, apoi se coace 25…
Cotlete în crustă de brânză Camembert cu varză roşie
10 November 2011
O reteta delicioasa de Cotlete în crustă de brânză Camembert cu varză roşie din: cotlete de porc, banza camembert, cascaval, ou, ulei, seminte de coriandru macinate, cimbru, mere, pesmet, frunze de salvie, sare si piper. Branza Camembert este cel mai cunoscut sortiment dintre brânzeturile franceze. Este preparată mai ales în Normandia, din lapte de vacă,…
Ingheţată cu ghimbir şi sos de ciocolată cu ardei iute
10 November 2011
O reteta delicioasa de inghetata cu ghimbir si sos de ciocolata din: ghimbir, sirop de ghimbir, inghetata de vanilie, ciocolata neagra, lapte integral, fulgi de ardei iute si zahar fin. Ingrediente: 75 g ghimbir confiat, tocat fin 3 linguri sirop de ghimbir (obtinut prin fierberea ghimbirului confiat intr-un pic de apa cu zahar) 1 litru…
Ficatei cu ciuperci
10 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de ficatei cu ciuperci din: ficat de pui, kaizer, ciuperci, ceapa verde, patrunjel verde, mustar, ulei, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 1 kg ficat de pui 300 g kaizer feliat 300 g ciuperci 1 legătură ceapă verde 1 legătură pătrunjel verde 2-3 linguri muştar 2 linguri ulei sare piper cimbru…
Lemon Custard
10 November 2011
Se aşază într-un castron mare 2 ouă şi 2 gălbenuşuri. Se adaugă 100 g zahăr şi 1 linguriţă amidon: se amestecă. Se crestează pe lung 1 baton de vanilie şi se scoate miezul cu vârful cuţitului. Se adaugă la compoziţia de ouă. Păstaia de vanilie şi coaja rasă de la 1 limettă se dau în…
Cum se prepara Cocktail Gimlet (video)
10 November 2011
O reteta video despre Cum se prepara Cocktail Gimlet, un cocktail usor de preparat din gin, lime, multa gheata si un pahar de Cocktail. Cum se prepara Cocktail Gimlet
Porc la tavă cu praz şi sos de coacăze
9 November 2011
O reteta delicioasa de porc la tava cu praz si sos de coacaze din: pulpa de porc, praz, oua, ulei, unt, faina, lapte, coacaze, boia de ardei dulce, cimbru uscat, seminte de coriandru, sare si piper. Ingrediente: 700 g pulpa de porc 1 kg praz 2 oua 50 ml ulei 50 unt 2 linguri faina…
Conopida cu legume aromate
9 November 2011
O reteta delicioasa de conopida cu legume aromata din: conopida, ardei capia, gogosari, ardei galbeni, morcovi, usturoi, chimen, boabe de coriandru, ulei de masline si sare. Ingrediente: 1 kg conopida 3 ardei capia 3 gogosari 3 ardei galbeni 3 morcovi 3 catei de usturoi 1 lingurita chimen cateva boabe de coriandru ulei de masline sare…
Tocanita de curcan cu ciuperci
9 November 2011
O reteta delicioasa de tocanita de curcan cu ciuperci din: piept de curcan, ciuperci, bulion, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare si piper alb. Ingrediente: 800 g piept de curcan 800 g ciuperci 6 rosii sau cateva linguri de bulion concentrat 2 cepe 3-4 catei de usturoi 2-3 linguri ulei de masline sare piper alb…
Conserva picanta cu mango
9 November 2011
O reteta delicioasa de conserva picanta cu mango din: fructe de mango, zahar brun, zahar tos, zeama si coaja de lamaie, otet de vin alb, seminte de cardamom, boabe de coriandru, ghimbir, chilli sau boia iute, usturoi si mac. Ingrediente: 6 fructe de mango, curatate de coaja si taiate cuburi 300 g zahar brun 400…
Chiftele grecesti (Soutzoukakia)
9 November 2011
O reteta delicioasa de chiftele grecesti din: carne tocata, paine uscata, vin, usturoi, ulei, sare, piper, chimen, faina, rosii, ceapa, frunze de dafin, ardei iute, sare, piper si ulei. Inrgediente: 750 g carne tocata (vita, porc, oaie) 3 felii de paine uscata 1 cana cu vin 3 catei de usturoi ulei sare piper chimen 200…
Vinete umplute cu ficăţei de pui si linte
9 November 2011
O reteta delicioasa de vinete umplute cu ficatei de pui si linte din: vinete, ficatei de pui, linte, ardei gras, ceapa, morcov, telina, pasta de tomate, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete potrivite 500 g ficatei de pui 300 g linte fiarta 1 ardei gras 1 ceapa 1 morcov 1 telina mica 2…
Tartă cu fructe
9 November 2011
O reteta delicioasa de tarta cu fructe din: amestec de fructe uscate, coaja si suc de portocala, foietaj, gem de caise si martipan. Ingrediente: 200 g amestec de fructe uscate (deshidratate) coaja si sucul de la o portocla mica un pachet de 375 g de foietaj 3 linguri de gem de caise 200 g martipan…
Ruladă cu gogoşari şi ghimbir
9 November 2011
O reteta delicioasa de rulada cu gogosari si ghimbir din: muschi file de porc, gogosari, ceapa, ghimbir, ou, pesmet, patrunjel, ulei, cimbru uscat, sare si piper. Ingrediente: 1,5 muschi file de porc (bucata intreaga) 2-3 gogosari 1 ceapa 100 g ghimbir 1 ou 2 linguri pesmet 1 leg. patrunjel 50 ml ulei 1 lingurita rasa…
Tocanita de legume (pentru iarna)
9 November 2011
O reteta delicioasa de tocanita de legume (pentru iarna) din: rosii, ardei capia, ceapa rosie, usturoi, vanata, morcovi, ulei de masline, otet, patrunjel, coriandru, busuioc, boia de ardei dulce, sare si piper. Ingrediente: 2 kg rosii bine coapte 5-6 ardei capia rosii 4 cepe rosii 4 catei de usturoi 1 vanata mare 2 morcovi 6-7…
Cremă de nucă de cocos cu fructe
9 November 2011
O reteta simpla de crema de nuca de cocos cu fructe din: crema de cocos, branza, zahar tos, extract de vanilie, kiwi si compot de ananas. Ingrediente: un pachet de 50g de cremă de cocos (substanţa solidă şi cea lichidă din cutie se separă, încorporaţi lichidul doar cât să obtineţi un amestec foarte cremos, aşezaţi…
Vinete si ardei gras
9 November 2011
O reteta de conserva de legume (vinete si ardei gras) din: ulei de floarea soarelui, ceapa, vinete, ardei gras, usturoi, ardei iute, boabe de corandru, chimen, piper, otet de vin rosu, zahar si rosii. Poate fi servita atata cu curry, cat si cu cartofi rumeniti la cuptor. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 2…
Pizza delicioasa de vinete
9 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de pizza delicioasa de vinete din: vinete, rosii cherry, usturoi, patrunjel, cascaval, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 2 vinete mai mici 8 rosii cherry 3 catei de usturoi frunze de patrunjel 200 g cascaval sare piper ulei de masline Mod de preparare: Vinetele spălate le tai în…
Ton şi paste cu sos pesto
9 November 2011
Ton si paste cu sos pesto din: paste penne, ton in ulei, pesto cu busuioc, branza cheddar si rosii cherry. Ingrediente: 400 g paste pennet o conserva de 200 g ton in ulei un borcan de sos pesto cu busuioc 100 g branza rasa Cheddar o caserola de 250 g rosii cherry, injumatatite Mod…
Cremă de iaurt cu caise
9 November 2011
Se taie jumătăţi 400 g caise şi se golesc de sâmburi; pulpa se taie felii. Se amestecă 4 linguri lichior de portocale cu 2 linguri zahăr pudră; se toarnă peste caise şi se lasă să se marineze cca 30 min. Se amestecă 500 g iaurt cu 3 linguri zahăr pudră şi 4 linguri suc de…
Cum se prepara salata de paste si sos pesto (video)
9 November 2011
O reteta video despre cum se prepara Salata de paste si sos pesto, un preparat rapid, delicios, pentru care se folosesc foarte putine ingrediente. Cum se prepara salata de paste si sos pesto
Budincă de orez cu banane
9 November 2011
O reteta delicioasa de budinca de orez cu banane din: praf de custard, lapte degresat, zahar, banana, orez si scortisoara. Ingrediente: 1 lingura praf pentru custard 400 ml de lapte degresat 2 linguri zahar o banana mare, taiata felii subtiri 85 g de orez pentru budinci 1/4 lingurita de scortisoara Mod de preparare: Se…
Gaspacho de ardei gras
9 November 2011
Se incinge cuptorul la 200C. Se taie jumatati 750 g ardei grasi galbeni si se aseaza pe tava, cu pielea in sus. Se coc 20 minute pana ce piele face basicute. Se taie cuburi 150 g paine alba si se stropesc cu 75 ml ulei de masline. Se presara 4 catei de usturoi pisati. Se…
Reteta zilei: Gulaş la ceaun
9 November 2011
O reteta delicioasa de gulas la ceaun din: ciolan, ceapa, boia de ardei, bulion, cartofi, morcovi, patrunjel, sare, piper, chimen, foi de dafin, patrunjel, faina, gris si 1 ou. Ingrediente: 1 ciolan de 2,5 kg 8 cepe medii 1 lingura cu varg de boia de ardei dulce 2 linguri pasta de ardei rosu 1 bulion…
Cocktail Crazy Wonder
9 November 2011
O reteta simpla de Cocktail Crazy Wonder din: lichior de kiwi, suc de ananas, nuca de cocos si kiwi. Ingrediente: 4 cl lichior de kiwi 2 cl suc de ananas 1 cl lichior de nuca de cocos o felie de kiwi Mod de preparare: Mixam bine lichiorurile si sucul de fructe in shaker, apoi…
Supă ţărănească
9 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de supa taraneasca din: dovlecei, conopida, varza, morcovi, telina, oua, smantana, paine neagra, patrunjel, sare, piper, pastarnac si patrunjel. Ingrediente: 250 g dovlecei 100 g conopidă 150 g varză 150 g morcovi 100 g ţelină 2 ouă 100 g smântână 100 g pâine neagră 80 g unt 1 legătură de…
Roşii conservate
9 November 2011
O reteta delicioasa de rosii conservate din: rosii, seminte de mustar, ienibahar, vita de vie, frunza de visin, sare grunjoasa si apa. Ingrediente: 2 kg rosii bine coapte, dar tari, de marime potrivita seminte de mustar seminte de ienibahar frunze de vita de vita frunze de visin sare grunjoasa neiodata apa Mod de preparare:…
Orez cu creveti
9 November 2011
O reteta delicioasa de orez cu creveti din: spanac, creveti, iaurt natural, ulei de masline, ceapa, usturoi, orez brun, pasta de curry, concentrat de legume, mazare, rosii cherry si oua. Ingrediente: 200 g spanac 300 g creveti iaurt natural, pentru servit 1 lingura ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 3 catei de usturoi, tocati…
Pasta picanta de ardei
9 November 2011
O reteta delicioasa de pasta de ardei iute din: ardei capia, ardei iute uscat, boia dulce, rosii, seminte de coriandru, seminte de chimen, usturoi, coaja si zeama de lamaie, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg ardei capia 4-5 ardei iuţi uscaţi (sau 1 lingură pudră de chilii ori boia iute) 1 lingură boia dulce 4-5…
Paste cu dovlecei
8 November 2011
O reteta delicioasa de paste cu dovlecei din: spaghetti, ulei, dovlecei, lamaie, smantana, crema de branza si ierburi aromatice. Ingrediente: 350 g spaghetti 1 lingura de ulei 3 dovlecel mici 1/2 lamaie rasa 100 gsmantana 50 g crema de branza 1 lingurita amestec de ierburi aromate uscate (busuioc, patrunjel, oregano) Mod de preparare: Se…
Castraveti murati in saramura
8 November 2011
O reteta delicioasa de castraveti murati in saramura din: castraveti cornison, marar uscat, frunze de visin, boabe de mustar, seminte de ienibahar, radacina de hrean, usturoi, foi de dafin si sare grunjoasa. Ingrediente: castraveti mici cornison seminte de marar uscat frunze de visin boabe de mustar seminte de ienibahar radacina de hrean usturoi foi de…
Copanele cu orez, mazare si spanac
8 November 2011
Preincalzeste cuptorul la semnul 6/2000C. Amesteca 4 linguri ketchup dulce, 1 lingurita boia de ardei iute si 2 linguri ulei de floarea soarelui. Unge 12 copanele si aseaza-le pe o tava. Da la cuptor 25-30 de minute. Fierbe orezul în apă cu sare, conform indicaţiilor înscrise pe ambalaj, şi adaugă 300 g mazăre verde în…
Paine de conopida
8 November 2011
O reteta delicioasa de paine de conopida din: conopida, jambon afumat, unt, faina, lapte, oua, cascaval, paine uscata, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida 200 g jambon afumat 50 g unt 2 linguri faina 200 ml lapte 3 oua 50 g cascaval ras 1 bucata paine uscata sare piper Mod de preparare: Fierbi înăbuşit…
Burgeri cu somon
8 November 2011
O reteta delicioasa de burgeri de somon din: file de somon, patrunjel, ceapa verde, creson, chifle, sfecla rosie, capere, coaja si zeama de lamaie, pesmet, albus, ulei de masline, zahar, rosii si frunze de salata verde. Ingrediente: 400 g file de somon 1 legatura patrunjel 1 legatura ceapa verde, doar partea verde o mana de…
Tocană de pui cu păstârnac
8 November 2011
O reteta delicioasa de tocana de pui cu pastarnac din: pulpe de pui, pastarnac, ceapa, marar, ulei, piper, sare, foaie de dafin si faina. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 kg păstârnac (fraged) 500 g ceapă 1/2 legătură mărar 1 ceaşcă mică de ulei piper sare 1 foaie dafin 1 lingură făină Mod de…
Cocktail de pepene
8 November 2011
Se curăţă de seminţe 300 g pulpă de pepene verde şi 400 g pulpă de pepene galben. Se scot bile de pulpă, cu ajutorul dispozitivului pentru porţionat îngheţata. Se spală 3 fire de mentă şi se rup frunzuliţele; se toacă. Se amestecă împreună cu 3 linguri oţet balsamic brun şi 2 linguri zahăr pudră. Bilele…
Sos de roşii şi coriandru
8 November 2011
O reteta delicioasa de sos de rosii cu coriandru din: passata de rosii, ghimbir, zahar, ardei iuti, chimion, iaurt grecesc, unt si coriandru. Acest sos se poate servi la carne de pui, dar pentru ca este pregatit separat si vegetarienii se pot bucura de el. Ingrediente: 700 ml passata de rosii 1 bucata mare de…
Bărcute din vinete
8 November 2011
O reteta delicioasa de barcute din vinete din: vinete, rosii, branza de vaci sau de capra, usturoi, masline, oua de prepelita, sare, piper, marar verde, condimente si ulei. Ingrediente: 3 vinete medii 2 roşii mari 150 g brânză de vaci sau de capră bine scursă 1 căţel de usturoi 50 g măsline negre sau verzi…
Sfeclă roşie murată
8 November 2011
O reteta delicioasa de sfecla rosie murata din: bulbi de sfecla rosie, otet de vin alb, rradacini de hrean, boabe de mustar, boabe de piper, seminte de chimion, foi de dafin si sare grunjoasa. Ingrediente: 5 kg bulbi de sfeclă roşie 500 ml oţet de vin alb 3-4 rădăcini de hrean 1 lingură boabe de…
Musaca cu paste
8 November 2011
O reteta delicioasa de musaca cu paste din: vinete, macaroane, carne tocata de curcan, ceapa, morcov, usturoi, pasta de tomate, busuioc, boia dulce, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete 300 macaroane scurte 500 g carne tocata de curcan (sau pui) 1 ceapa mare 1 morcov 3 catei de usturoi 2 linguri pasta de tomate oregano…
Salata de fasole verde cu mozzarella
8 November 2011
Se curăţă şi se spală 200 g fasole verde şi 200 g fasole fideluţă galbenă. Se curăţă şi se taie bucăţi 250 g morcovi mici. Legumele se opăresc în apă clocotită cu sare, cca 10 min. Se trec prin jet de apă rece şi se lasă să se scurgă. Se curăţă 2 cepe roşii şi…
Paste cu legume la cuptor
8 November 2011
O reteta delicioasa de paste cu legume la cuptor din: praz, cascaval, parmezan, ulei, mustar boabe, faina, lapte degresat, concentrat de legume, rosii, costita afumata si paste. Ingrediente: 3 fire de praz, taiate felii subtiri 100 g cascaval 400 g parmezan, razuit 3 linguri ulei 1 lingura mustar boabe 2 linguri faina 600 ml lapte…
Lipii umplute cu carne tocata
8 November 2011
O reteta delicioasa de lipii umplute cu carne tocata din: ardei gras, carne tocata de vita, avocado, lipii, ulei, boia iute, usturoi, ceapa, condimente cajun, rosii cherry, zeama de lamaie si salata verde. Ingrediente: 2 bucati ardei gras taiat cuburi 300 g carne tocata de vita 2 bucati de avocado 12 lipii 1 lingura ulei…
Cocktail Guillaume
8 November 2011
O reteta simpla de Cocktail Guillaume din: grepfrut, suc de portocale, suc de mere, calvados si creme de cassis. Ingrediente: 3 cl suc de grepfrut 2 cl suc de portocale 3 cl suc de mere 1 cl Calvados putina Creme de Cassis Mod de preparare: Mixam bine ingredientele in shaker, apoi turnam intr-un pahar…
Supe si ciorbe: Ciorbă rădăuteană
8 November 2011
O reteta delicioasa de ciorba radauteana din: pui, telina, morcovi, patrunjel, smantana, galbenusuri, usturoi, otet, sare si piper. Ingrediente: 1 pui mare de casă 1 ţelină 3 morcovi 3 rădăcini de pătrunjel 1 kg smântână 3 gălbenuşuri 1 căpăţână de usturoi oţet după gust sare piper Mod de preparare: Cureţi legumele şi puiul şi…
Burgeri cu fasole mexicană, lămâie verde, iaurt şi sos salsa
8 November 2011
O reteta delicioasa de Burgeri cu fasole mexicană, lămâie verde, iaurt şi sos salsa din: fasole boabe, paine, chili, coriandru, ou, salsa, iaurt degresat, faina integrala, avocado, ceapa rosie si frunze de salata. Ingrediente: 2 conserve a câte 400g de fasole boabe, spălată şi scursă de apă 100g de pâine fărâmiţată 2 linguriţe chili pisat
Mancare bielorusa
8 November 2011
O reteta de mancare bielorusa din: vinete, carne de vita, ceapa, pasta de tomate, supa de carne, cascaval, rosii, usturoi, ulei, faina, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete potrivite 500 g carne de vita 2 cepe 3 linguri pasta de tomate 400 ml supa de carne strecurata cascaval 2 rosii bine coapte 2-3 catei de…
Salată crocantă de ridichi şi roşii
8 November 2011
O reteta delicioasa de salata corcanta de ridichi cu rosii din: rosii, ceapa rosie, castravete, ridichi, ulei vegetal, seminte de mustar, mustar dijon, zeama de lime, zahar fin, ardei iute si frunze de menta. Ingrediente: 350g de roşii, tocate 3 cepe roşii, tocate fin 1 castravete, curăţat de seminţe şi tăiat cubuleţe 200g de ridichi,…
Tort de cafea
8 November 2011
O reteta delicioasa de tort de cafea din: unt, zahar, zahar vanilat, sare, cafea instant, lichior de cafea, oua, alune, faina, praf dde copt, glazura de ciocolata alba, boabe de cafea si fulgi de migdale. Ingrediente: 250 g unt moale 200 g zahar 1 pliculet zahar vanilat 2 prize sare 2 linguri cu varf de…
Cum se prepara Cocktail de fasole coapta (video)
8 November 2011
O reteta video despre cum se prepara cocktail de fasole coapta, o bautura neobisnuita, dar foarte interesanta si deosebita. Cum se prepara Cocktail de fasole coapta
Retete de salate
8 November 2011
Salata de castane cu verdeata Topeste 25 g unt intr-o tigaie, adauga 800 g varza (salata sau spanac), tocata marunt si 200 g castane fierte, taiate grosier. Adauga 5 linguri cidru si asezoneaza, apoi mareste flacara pana cand cidru se evapora. Salata de castane cu verdeata Pofta buna! Citeste tot » Reteta zilei: Salata de…
Retete traditionale: Rulada cu ciuperci
8 November 2011
O reteta delicioasa de rulada cu ciuperci, faina, sare, unt, ou, apa, praf de copt, telemea, sunca, ceapa, usturoi, parmezan, ulei, ou, sare, piper. Ingnediente aluat: 200g făină 1 linguriţă sare 100 g unt rece 1 ou mare 1 lingură apă 1 vârf cutit praf de copt Ingrediente umputura: 200 g ciuperci 200 g telemea…
Supe si ciorbe: Ciorbă de pui â la grec
8 November 2011
O reteta delicioasa de ciorba de pui a la grec din: ceapa, morcovi, patrunjel, rosii, ardei, galbenusuri, piept de pui, smantana, zeama de lamaie si orez. Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 2 roşii 1 ardei 2 gălbenuşuri 200 g smântână 300 g piept de pui zeama de la o lămâie 1…
Prajitura
8 November 2011
O reteta delicioasa de prajitura din: oua, zahar, faina, napolitana, nuca, albusuri, unt, galbenusuri, cacao si zahar. Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina pentru umplutura: 2 foi napolitana 240 g zahar 150 g nuca 4 albusuri pentru crema: 300 g unt 6 linguri zahar 4 galbenusuri 2 linguri cacao pentru sirop: 2…
Muschiulet la cuptor
8 November 2011
O reteta delicioasa de muschi de vita la cuptor cu: mustar, ulei, supa de legume, bere, ciuperci, busuioc, usturoi, cimbru, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 5-6 linguri muştar 2-3 linguri ulei 100 ml supă de legume sau de carne 200ml bere 4 ciuperci mari 4 căţei usturoi cimbru busuioc…
Muşchi de vită cu legume
8 November 2011
O reteta delicioasa de muschi de vita cu legume din: muschid e vita, ardei grasi, ceapa, rosii, cartofi albi, unt, ulei de masline, sare, piper si ardei iute. Ingrediente: 1 muşchi de vită 3 ardei graşi (roşu, verde, galben) 2 cepe 1/2 kg roşii 1 kg cartofi albi 50 g unt 50 ml ulei de…
Dulceaţă de struguri albi cu lămâie
8 November 2011
O reteta delicioasa de dulceata de struguri albi cu lamaie din: boabe de struguri albi, lamai, zahar si apa. Ingrediente: 1 kg boabe de struguri albi 2 lamai 1 kg zahar 500 ml apa Mod de preparare: Fierbi un sirop din 1 kg zahăr şi 500 ml apă, la foc mic, până când acesta…
Ou la cuptor
8 November 2011
O reteta delicioasa de ou la cuptor din: ou, branza de vaca sau capra, rosie, ceapa verde, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1 ou 50 g brânză de vacă sau capră 1 roşie mare 1 fir de ceapă verde sare şi piper 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Ungi un vas…
Conopida picanta
8 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de conopida picanta din: ghimbir, ulei vegetal, fulgi de ardie iute, seminte de chimion, curcuma, conopida si coriandru. Ingrediente: 6 linguri de ulei vegetal 1 bucata mare de ghimbir, tocata fin 2 linguri fulgi de ardei iute 2 linguri seminte de chimion 2 lingurite de curcuma 1,25 kg de conopida…
Retete delicioase: Pui Tandoori
8 November 2011
O reteta delicioasa de pui Tandoori din: zeama de lamaie, boia dulce, ceapa rosie, copane de pui, ulei vegetal, iaurt, ghimbir, usturoi, garam masala, chimion, pudra de chili si curcuma. Ingrediente: zeama de la 2 lamai 4 lingurite de boia dulce 2 cepe rosii, tocate fin 16 copane de pui fara piele ulei vegetal pentru…
Cum se prepara Orecchiete cu Broccoli – Jamie Oliver (video)
7 November 2011
Barcute cu pui si rosii
7 November 2011
O reteta delicioasa de barcute cu pui si rosii din: vinete, piept de pui, rosii cherry, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de legume sau de pui, oregano, patrunjel verde, frunze de salvie, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete lunguiete 500 g piept de pui 8-10 rosii cherry 1 ceapa alba mare 3 catei de…
Pilaf cu mazăre
7 November 2011
O reteta delicioasa de pilaf cu mazare din: orez basmati, ulei vegetal, seminte de chimion, usturoi, ceapa, ardei iute, frunze de dafin, supa de legume si mazare. Ingrediente: 500g de orez basmati 6 linguri de ulei vegetal 2 linguriţe seminţe de chimion 8 căţei de usturoi 3 cepe, tocate 3 ardei iuţi verzi, secţionaţi pe…
Frigărui de porc cu dovlecei
7 November 2011
Se înmoaie în apă rece 8 ţepuşe de lemn. 600 g muşchi de porc se taie cuburi de cca 4 cm. Se curăţă 1 dovlecel italian verde şi 1 dovlecel italian galben: se taie felii groase de cca 1,5 cm. Se spală 250 g roşii cherry. Se curăţă de cotoare şi seminţe 1 ardei gras…
Cum se prepara Frigarui de pui Satay – Jamie Oliver (video)
7 November 2011
In mai putin de 30 de minute, Jamie pregateste un meniu complet: frigarui de pui cu sos satay, salata de taitei cu alune caju caramelizate si seminte de susan si un platou cu fructe cu zahar mentolat facut in casa si iaurt de cocos.
Buchetele pane
7 November 2011
O reteta delicioasa de buchetele pane din: conopida, oua, faina, apa minerala, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida alba si deasa 3 oua 200 g faina 1 pahar apa minerala ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare: Desfaci conopida bucheţele, le speli sub jet de apă rece şi le laşi în apă…
Tarta de gutui
7 November 2011
O reteta delicioasa de tarta de gutui din: gutui, zahar fin, coaja de lamaie, zeama de lamaie, scortisoara, amidon, unt, faina, migdale, oua, galbenus, fulgi de ovaz si unt. Ingrediente: 1 kg gutui, curatate de samburi si tocate grosier 175 g de zahar fin coaja rasa si zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita de…
Cocktail Crazy Wonder
7 November 2011
O reteta simpla de Cocktail Crazy Wonder din: lichior de kiwi, suc de ananas, lichior de nuca de cocos si kiwi. Ingrediente: 4 cl lichior de kiwi 2 cl suc de ananas 1 cl lichior de nuca de cocos o felie de kiwi Mod de preparare: Mixam bine lichiorurile si sucul de fructe in…
Brioşe cu cremă espresso
7 November 2011
O reteta delicioasa de briose cu crema espresso din: oua, zahar, unt, zahar vanilat, praf de copt, faina, lichior de oua, ciocolata rasa, lapte, cafea, budinca de ciocolata si unt. Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr 150 g unt 1 plic zahăr vanilat 1/2 plic praf de copt 180 g făină 100 ml lichior de…
Pui la cuptor cu verdeata si sare de mare
7 November 2011
Se încinge cuptorul la 200 °C. Se spală şi se şterg 2 pui (a cca 1,2 kg). Se rup frunzuliţele de la 1/2 legătură oregano; jumătate de cantitate se strecoară cu grijă sub pielea puiului. Se amestecă 4 linguri ulei cu sare, piper şi boia; se unge puiul cu acest amestec. Se spală 500 g…
Tocanita de miel cu usturoi
7 November 2011
O reteta delicioasa de tocanita de miel cu usturoi din: cotlete de miel, oregano, ardei gras, cartofi, usturoi, ceapa, otet alb, ulei de masline, vin alb sau rosu, jeleu de coacaze rosii. Ingrediente: 4×150 cotlete de miel sau 800 g carne de miel taiata bucati 1 lingurita oregano 2 bucati ardei gras 1 kg cartofi,…
Deserturi delicioase: Tort Tiramisu
7 November 2011
O reteta delicioasa de tort tiramisu din: oua, zahar, praf de copt, foi de gelatina, oua, zahar pudra, mascarpone, cafea, amaretto si cacao. Ingrediente: 5 oua 125 g zahar 1 lingurita praf de copt crema: 3 foi de gelatina 3 oua 80 g zahar pudra 250 g mascarpone 1 plic zahar vanilat 100 ml cafea…
Mancare cu linte si crenvursti
7 November 2011
O reteta de mancare de linte cu crenvursti din: linte, telina, morcovi, cartofi rosii, ceapa, foi de dafin, unt, faina, sare, piper, otet de vin alb si crenvursti. Ingrediente: 250 g linte cu bob mare 1 radacina de telina 2 morcovi 3 cartofi rosii 1 ceapa 2 foi de dafin 2 linguri unt 2 linguri…
Cheesecake cu citrice
7 November 2011
O reteta delicioasa de Cheesecake cu citrice din: unt, biscuiti, foi de gelatina, coaja de portocala, suc de portocale, coaja de lamaie, mascarpone, branza ricotta, zahar tos, portocale si lichior de portocale Ingrediente: 50 g unt 200 g biscuiti digestivi cu ciocolata, zdrobiti 4 foi de gelatina coaja rasa de la 1 portocala si 50…
Reteta zilei: Oua umplute cu smantana
7 November 2011
O reteta simpla si delicioasa perfecta pentru un aperitiv delicios de oua umplute cu smantana din: oua, pateu, smantana, masline, ardei morcov, mustar, marar, sare si piper. Ingrediente: 8-10 oua o cutie pateu o cana smantana masline 1 ardei 1 morcov mustar o legatura de marar sare piper Mod de preparare: Ouale se fierb…
Icre din gris
7 November 2011
O reteta simpla si delicioasa de icre din gris din: gris, galbenus, ceapa, zeama de lamaie, masline, ulei, pasta de tomate si sare. Ingrediente: 100 g gris 1 galbenus 1 ceapa mare 2 lingurite zeama de lamaie 10 masline fara samburi 2 linguri ulei 1 varf de cutit pasta tomate sare Mod de preparare:…
Salata de castane cu verdeata
7 November 2011
Topeste 25 g unt intr-o tigaie, adauga 800 g varza (salata sau spanac), tocata marunt si 200 g castane fierte, taiate grosier. Adauga 5 linguri cidru si asezoneaza, apoi mareste flacara pana cand cidru se evapora. Salata de castane cu verdeata Pofta buna!
Tocanita de purcel cu masline
7 November 2011
O reteta delicioasa de tocanita de purcel cu masline din: muschi file de porc, ardei grasi, boabe de naut, masline negre, masline verzi, ulei, bulion, supa, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 400 muschi file de porc 2 ardei grasi rosii 1 conserva boabe de naut 100 g masline negre fara samburi 100 g masline…
Cocktail Caribbean Blue
7 November 2011
O reteta simpla de Cocktail Carribbean Blue din: curacao, distilat de grau, zeama de lamaie si suc de grepfrut. Ingrediente: 2 cl Curacao albastru 3 cl distilat de grau 1 cl zeama de lamaie suc de grepfrut Mod de preparare: Se pun cuburi de gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi, se toarna deasupra Curacao-ul,…
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu